Acido Folico:Caratteristiche e Funzioni
L'Acido Folico o vitamina B9 o Folacina è idrosolubile e resiste bene alla luce ed è solubile negli acidi e negli alcali. Ha come antagonisti l’alcool, gli anticonvulsivanti, antibiotici, sulfamidici ed estrogeni. Scoperto nelle foglie verdi degli spinaci, interviene come coenzima implicato nel metabolismo degli acidi nucleici e degli aminoacidi. Assicura la normale produzione dei globuli rossi (fattore antianemico), regola il ricambio cellulare ed aumenta la resistenza alle malattie. Interviene nello sviluppo e funzionamento del sistema nervoso e del midollo osseo. Viene ritenuto un agente preventivo per i tumori, le patologie cardiovascolari, morbo di Alzheimer e la spina bifida. Con gli alimenti viene assorbito per circa l'85%. La percentuale sale al 100% se preso da solo. L'integrazione farmaceutica si rende necessaria nelle patologie da mancato assorbimento dei folati dai cibi naturali.
Vitamina B9: le fonti
Fonti naturali di Acido Folico o Vitamina B9:
olio di fegato di merluzzo e di ipoglosso, fegato di vitello, tuorlo d’uovo, latte, burro, formaggi grassi, panna, carote, broccoli, spinaci, finocchi, bietole, prezzemolo, radicchio, cavolo, verza, insalata verde, mais, piselli, fagioli, pomodori, lattuga, zucca, banane, albicocche, pesche, arance, mango, vegetali e frutta giallo-arancio in genere.
Acido Folico: carenza ed eccesso
La carenza di Acido Folicocomporta anemia megaloblastica, stanchezza, insonnia, inappetenza, alterazione delle mucose. L'acido folico può diminuire il rischio che durante la gravidanza si sviluppino malformazioni del feto. L'eccesso non ha ancora dimostrato effetti negativi. La necessità giornaliera dell’adulto è di circa 200 mcg.
Dimagrire.altervista.org NON è un presidio medico.
Le informazioni fornite su dimagrire.altervista.org sono di natura generale ed a scopo puramente divulgativo,
e non possono sostituire in alcun caso il consiglio di un medico.
Non sussiste alcun tipo di garanzia sul fatto che le informazioni riportate siano accurate,corrette o precise.