Acqua

L'acqua in natura è tra i principali costituenti degli ecosistemi ed è alla base di tutte le forme di vita conosciute, uomo compreso; la stessa origine della vita è dovuta alla presenza di acqua nel nostro pianeta. L'uomo ha riconosciuto sin da tempi antichissimi l'importanza dell'acqua per la vita.

L'acqua è un composto chimico di formula molecolare H2O. In condizioni di temperatura e pressione normali si presenta come un liquido incolore e insapore; il suo punto di fusione è a 0 °C ), mentre il suo punto di ebollizione è a 100 ° L'acqua è un ottimo solvente, per cui le acque naturali contengono disciolte moltissime altre sostanze.

Acqua

L'acqua allo stato liquido presenta diverse anomalie:

punto di ebollizione molto alto;

volume molare piuttosto basso;

calore specifico elevato con un minimo a 35 °C;

viscosità che presenta un minimo alle alte pressioni;

notevole aumento di volume nel congelamento;

un massimo della massa volumica che indica la presenza, al di sotto della corrispondente temperatura, di uno stato liquido che in modo anomalo all'aumentare della temperatura si contrae.

Per spiegare queste anomalie si tende ad ammettere che l'organizzazione cristallina, dovuta nel ghiaccio ai legami idrogeno, sussista ancora nell'acqua liquida, costituendo un edificio macromolecolare lacunare con legami interni mobili che diminuiscono di numero all'aumentare delle temperature e che formano un insieme di agglomerati polimerici a grappolo in equilibrio dinamico, e di molecole libere o legate in catene o in anelli.

Acqua

Ecco allora diversi motivi fondamentali per bere acqua:

Perdita di peso.

L'acqua è uno dei migliori strumenti per dimagrire, prima di tutto perchè prende il posto di tutte le altre bevande, come quelle gasate, i succhi di frutta o gli alcolici, che sono una fonte nascosta di calorie. E' poi un buon modo per diminuire l'appetito e spesso quando pensiamo di avere fame in realtà abbiamo sete. L'acqua non ha nè grassi nè calorie, va dunque bevuta in abbondanza durante una dieta.

Salute del cuore.

Bere una buona quantità di acqua può diminuire il rischio di un attacco di cuore. Uno studio di 6 anni pubblicato nel Maggio del 2002 dall’ American Journal of Epidemiology ha dimostrato che coloro che devono più di 5 bicchieri di acqua al giorno avevano, durante il periodo dello studio, il 41% di probabilità di meno di subire un infarto di coloro che bevevano meno di 2 bicchieri di acqua al giorno.

Energie.

La disidratazione anche solo dell' 1-2% del peso corporeo, fa diminuire le forze e fa sentire molta stanchezza. Se senti sete sei già disidratato e questo può dare fatica, stanchezza muscolare, vertigini e altri sintomi.

Cura del mal di testa.

Un altro sintomo della disidratazione è la cefalea, infatti spesso questo sintomo è legato semplicemente ad un diminuito introito di acqua. Chiaramente le cause possono essere tantissime ma la disidratazione è una causa abbastanza comune.

Pelle sana.

Bere acqua può ripulire la pelle, e molte persone dichiarano un colorito salutare dopo l'assunzione di acqua. Questo chiaramente non accadrà in una notte, ma anche una sola settimana di assunzione di una buona quantità di acqua si potranno vedere degli effetti benefici sulla pelle.

Problemi digestivi.

Il nostro sistema digerente ha bisogno di una buona quantità di acqua per digerire in maniera corretta. Spesso l'acqua può aiutare problemi di acidità di stomaco, e l'acqua insieme alle fibre può curare la stitichezza.

Pulizia del corpo.

L'acqua è usata dal corpo per eliminare le tossine e i prodotti tossici.

Rischio di tumori.

Bere una buona quantità di acqua è stata correlato ad una diminuzione del 45% del rischio di cancro al colon. Bere molta acqua può anche diminuire il rischio di cancro alla vescica e al seno.

Migliora il rendimento sportivo.

La disidratazione è il principale nemico di una buona attività sportiva, è quindi fondamentale idratarsi bene prima, durante e dopo una sessione di esercizi.

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